Trots att vår arvsmassa är i sort sett identisk till 99 procent så finns det cirka tio miljoner genetiska variationer mellan oss individer.

Forskningsområdet nutrigenetik fokuserar på kunskapen om hur våra genetiska variationer påverkas av kost och förklara varför vi reagerar olika på samma mat. Kunskapen gör att man kan förklara varför två individer som intar samma mat och i samma mängd har olika kolesterolvärden och blodtryck. Med andra ord försöker nutrigenetiken identifiera förändringar i DNA som kan vara förknippade med skillnader mellan individer som inte är synliga för blotta ögat. Detta i motsats till genetiska variationer som resulterar i olika synliga skillnader som t ex vår hårfärg.

Med hjälp ett enkelt DNA-test får du kunskap om dina unika variationer och rekommendationer för ett individuellt anpassat förhållningssätt till kost. Beroende på vem du är så får du råd om vad som kan vara viktiga för din hälsa och de mål du har. Det kan gälla vilken mat du tål, den vikten du vill hålla eller att prestera maximalt inom den idrott du satsar på.